Esta receta demuestra que todo puede aprovecharse y transformarse en un plato delicioso.
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Le Rustique Camembert 1/2
- Huevo 1
- Leche 10cl
- Nata 10cl
- Nuez moscada molida Una pizca
- Rebanadas grandes de pan rústico 4
- Mantequilla 20g
- Sal y pimienta
- Batir el huevo, la leche, la nata y la nuez moscada en un recipiente. Salpimentar.
- Sumergir las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y dejar que se empapen. Cortar el camembert en lonchas finas.
- Fundir la mantequilla en una sartén y tostar las rebanadas de pan por uno de sus lados. Darles la vuelta e, inmediatamente, poner tres lonchas de camembert en cada una para terminar de tostarlas.
- Servir con una ensalada verde.