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Lonchas de queso raclette Le Rustique 4
- Tomates redondos 4
- Diente de ajo 1
- Pan rallado 60g
- Perejil 1 manojo
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Cortar los tomates por la mitad y vaciarlos. Pelar el ajo y lavar el perejil
- Picar finamente todos los ingredientes con un cuchillo, sazonarlos y mezclarlos hasta formar una pasta. Colocar las mitades de los tomates en una bandeja para hornear y rellenarlas con la mezcla.
- Rociar con aceite de oliva y hornear durante 20 minutos. Servir con ensalada de lechuga.
- TRUCO: para cortar el queso fácilmente y sin que se pegue, humedezca un poco las lonchas de queso y la hoja del cuchillo.